Кумкваты имеют толстую кожицу от светло желтого до ярко оранжевого цвета, в зависимости от вида, и сравнительно небольшое количество мякоти.
Калорийность кумквата на 100 грамм 71,4 ккал.
В 100 г продукта:
1,92 г белка;
0,95 г жира;
15,97 г углеводов.