Темный шоколад

Темный шоколад - кондитерское изделие, на основе масла какао-бобов с добавление сахара или сахарной пудры. Так же в темный шоколад добавляют ингредиенты подчеркивающие вкусовые особенности шоколада. Это может быть изюм, орехи разных видов, карамель. Изменяя соотношение какао и сахара, варьируется горечь шоколадного изделия. В основном темный шоколад используют в кулинарии, при изготовлении конфет, тортов, печенье, мусс и пудинги. При этом шоколад в виде плитки так же имеет свой круг почитателей. Шоколад обладает приятным, неповторимым вкусом, и как ученым выяснилось позже, он еще и полезен для организма человека всех возрастов.

Польза темного шоколада

• Польза его заключена в наличии в его составе огромного количества полезных микроэлементов, которые при регулярном употреблении благоприятно влияют как на физическое так и на эмоциональное состояние человека. Стоит отметить, что темный шоколад содержит больше какао, чем белый, но меньше, чем горький. А чем больше какао входит в состав, тем полезнее.
• При постоянном употреблении шоколада повышается уровень железа, что очень полезно при анемии. В сладостях на основе шоколада содержится «гормон радости». Антиоксиданты входящие в состав какао-бобов снижают риск образования тромбоцитов, и закупорки сосудов, инфарктов и инсультов. При соблюдении диет предпочтительно употреблять горький или темный шоколад, так как уровень какао превосходит уровень сахара.

Но хоть шоколад и содержит много витаминов, стоит помнить, в состав входит много жира и сахара. Поэтому чрезмерное употребление приводит к ожирению. Употреблять его нужно в маленьких количествах , это не более 45 грамм в сутки. В таком случае продукт поможет защитить организм от ряда заболевания и повысить настроение.

Интернет-магазин Konffetki.ru предлагает темный шоколад с доставкой по Москве и области. В каталоге представлены сладости от ведущих производителей, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами, доступной ценой и оригинальным оформлением.