Конфеты драже

Небольшие сладкие шарики были не только любимым лакомством во многих культурах, но и символом радости и богатства. Например, в Италии глазурованное драже подавали на праздники знатным особам. Здесь их называли конфетти. В Греции некогда была придумана традиция дарить всем гостям по маленькому символическому мешочку, наполненному миндальными орешками в сахарной глазури, в знак признательности и уважения. Эта традиция существует и сейчас.

По сути драже - это первые в истории человечества конфеты. Издревне в качестве сладостей использовали засахаренные орехи, семена злаковых. Также делали грильяж. Для этого брали семена, склеивали их медом и покрывали глазурью. Конфетки имели вид маленьких шариков, но французское имя им было дано намного позже.

Своим названием «драже» обязана аптекарям, т.к. именно из их лексикона было позаимствовано это слово. Drajée - это лекарство определенной дозы. Сейчас это можно было бы назвать таблеткой, изготовленной способом наслоения, и, причем, обязательно с присутствием сахара, чтобы приятнее было принимать. Никакого драже в глазури из шоколада в аптеках и подавно не было, а для приготовления лекарства применяли сахарный сироп или карамель.

Этот лекарственный термин основательно прижился в кондитерском деле. Существует большое разнообразие различных сортов сладких шариков и все их называют одним объединяющим словом драже в глазури.

В СССР глазированный изюм и орешки носили название «камушки». Их гладкая поверхность напоминала отшлифованную морскую гальку. Особенным вкусом обладают драже, глазурованные шоколадом. Сладкая конфета с многогранным шоколадным вкусом гармонично дополняет вкус начинки, в качестве которой используют изюм, разные сорта орехов и пр.

Детям очень нравятся недорогие, но очень вкусные «камушки» из грильяжа со сладким изюмом или кунжутом. Этот вид конфет прекрасно подойдет в качестве угощения на День рождения, банкет, корпоративное мероприятие, свадьбу. Конфеты можно задействовать в веселых конкурсах, использовать в качестве сувенира или даже приза за победу. Лакомство, упакованное в небольшие оригинальные пакетики, можно дарить гостям. Такой презент обязательно вызовет улыбку, зарядит положительным эмоциями и оставит о празднике только лучше воспоминания.

Интернет-магазин Konffetki.ru предлагает конфеты драже с доставкой по Москве и области. В каталоге представлены сладости от ведущих производителей, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами, доступной ценой и оригинальным оформлением.