Истинный горький шоколад содержит в себе смесь какао-бобов с маслом какао, минимальное количество сахара, полное отсутствие пищевых вкусовых примесей и добавок. Высокий процент какао от 55% до 90%, говорит о полезности продукта.
Польза горького шоколада
На ряду клинических испытаний, ученные нашли следующие положительные особенности горького шоколада:
- Подтверждено, что горький шоколад предотвращает и задерживает естественный процесс старения клеток головного мозга. Собственно поэтому у данного десерта нет возрастных ограничений. Кроме того горький шоколад позволяет сохранить энергичность и поддерживают внимание, умение концентрироваться, память и находчивость.
- Темный шоколад проявляет действие на когнитивную функцию мозга, влияет на восприятие сведений, подвергать информацию к анализу и делать умозаключение. Какао в составе содержит флавоноиды, отвечающие за деятельность ферментов, которые в свою очередь отвечают за скорость развития реакции и интеллектуальной производительности. Вследствие этого, рекомендуется есть горький шоколад школьникам и студентам в день сдачи тестов и экзаменов, а так же всем тем, кто задействован в тяжелом физическом труде, и имеет синдром астении.
- Горький шоколад имеет благоприятное влияние на активность сердечно - сосудистой системы, стабилизирует артериальное давление, повышает кровообращение и препятствует формированию тромбозов. Всем известный факт, наименьший риск развития инсультов и инфарктов, у тех, кто любит лакомиться горьким шоколадом.
- Темный шоколад уменьшает уровень холестерина, и поэтому шоколад рекомендуют тем, у кого этот показатель значительно превышен.
- Подтвержденный факт, какао – бобы предотвращают изменение генома человека, которое в свою очередь влияет на развитие онкологических заболеваний.
- Настоящий горький шоколад с повышенным содержанием какао в составе – это один из самых лучших естественных антидеприсантов.
Интернет-магазин Konffetki.ru предлагает горький шоколад с доставкой по Москве и области. В каталоге представлены сладости от ведущих производителей, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами, доступной ценой и оригинальным оформлением.