Смоква

Смоква - это вещество, которое напоминает обычный мармелад темного цвета. Также, смоква похожа на жевательные конфеты, в которых отсутствуют привычные для нас ароматизаторы. Смокву можно даже назвать сухим вареньем.

Чем отличается смоква от пастилы?

По вкусу смоква похожа на пастилу, но имеет более жесткую консистенцию и более темный цвет. Изначально, изобрели смокву, а только потом пастилу. Для того, чтобы приготовить смокву, массу уваривают и высушивают на солнце. Для того, чтобы изготовить пастилу, пюре взбивают, а уже потом подсушивают в духовке или в печи. Пастила имеет более нежный и воздушный вкус.

Виды смоквы

Смоква разделяется по названию ягод, которые применяются для аромата, а также по способу приготовления и степени сушки. То есть, смоква - это целый ряд сухих варений. Она может быть следующих видов - засахаренные цукаты, фрукты в леденце или карамели и некоторые другие. Здесь все напрямую зависит от степени уваривания сиропа и вида, который он получается после остывания.

Польза и вред для организма

Смоква - это лакомство, которое содержит огромное количество витамином. Но главное преимущество - это высокое содержание пектина. Пектин - это вещество, которое является санитаром организма. Пектин выполняет следующие функции:

• нормализует сахар в крови;
• уменьшает холестерин;
• уничтожает свободные радикалы в клетках, снижая риск заболевания раком.

Пектин содержится в пищевых добавках, но значительно лучше его употребление в натуральном виде. А в комплекте со смоквой - это еще и вкусно. Белок, который содержится в смокве, выступает в качестве строительного материала для мышц. Глюкоза - укрепляет иммунитет и стимулирует умственную деятельность. Смоква - это диетическая сладость, которая полезна, как для диабетиков, так и для маленьких детей. Смоква - это сладость, которая изготовлена только из натуральных ингредиентов, не содержит консерваторы и ароматизаторы, поэтому её употребление будет только на пользу организму.

Интернет-магазин Konffetki.ru предлагает смокву с доставкой по Москве и области. В каталоге представлены сладости от ведущих производителей, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами, доступной ценой и оригинальным оформлением.