Варенье

Варенье - это слово, которое употреблялось еще в Древней Руси. Это лакомство, при котором в патоке или меду варятся фрукты, ягоды, орехи или цветы. На самом деле, с древних времен люди изготавливали варенье не только из привычных нам фруктов и ягод, но и из редьки, зеленых помидор, тыквы и многих других продуктов. Поэтому, понятие "польза варенья" - это относительное понятие, которое зависит от метода приготовления самого варенья.

Какие полезные вещества входят в состав варенья?

На самом деле, в варенье сохраняется не так уж и много полезных веществ, если сравнивать с фруктами и ягодами в свежем виде. Все дело в том, что из-за воздействия высоких температур многие полезные вещества разрушаются. Некоторые же остаются, но лишь в малом количестве. Витамин С и бета-каротин способны выдерживать высокие температуры, именно поэтому они остаются в варенье в достаточном количестве. Кроме того, витамины В1, В2, РР и Е также остаются в варенье, так как считаются достаточно термостойкими. Именно поэтому остаются в традиционном варенье, которое приготовлено по традиционному древнему способу наших бабушек. Также содержатся и другие полезные микроэлементы, органические кислоты, которые пришли с ягод или фруктов.

Интернет-магазин Konffetki.ru предлагает варенье с доставкой по Москве и области. В каталоге представлены сладости от ведущих производителей, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами, доступной ценой и оригинальным оформлением.